連載
今日もていねいに。
少しちからをぬき、キホンを大切にする松浦弥太郎さんと、彼ならではの素をつくる、くらしと食事。
くいしんぼうのキッチンクローゼット
「食器は料理の着物である」と魯山人は語りました。ということは、食器棚はクローゼットに見えてきまし...
自分という土で考える
ひとりの時間、しかも静かで安心した気分でのひとときというのは、ほんとうにしあわせを感じることで、...
食いしん坊のクローゼット
ようこそ、ヘルズキッチンに。
ブラウニー・リリー
夏のニューヨークは楽しみが多い。毎夏ニューヨーク市民が楽しみにしているのは、セントラルパーク...
カンノーリとババをおかわり
前回のつづき...
私たちの友だち。
クッキーは母の味、手の味
「クッキーは嫌いだけど、クッキーを作るのは好き」とKさんは言って笑った。クッキーは...
ふたつというしあわせ
ニューヨークでひとり暮らしをしていたあの頃、ぼくにとってKさんの存在は大きかった。外国という見知ら...
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