連載
今日もていねいに。
少しちからをぬき、キホンを大切にする松浦弥太郎さんと、彼ならではの素をつくる、くらしと食事。
明日のためのドーナツ
夕方の6時頃になると、ハドソンリバー沿いのリバーサイドパークに散歩に出かけるのが楽しみのひとつだ。...
食いしん坊のクローゼット
自分という土で考える
ひとりの時間、しかも静かで安心した気分でのひとときというのは、ほんとうにしあわせを感じることで、...
食いしん坊のクローゼット
ふたつというしあわせ
ニューヨークでひとり暮らしをしていたあの頃、ぼくにとってKさんの存在は大きかった。外国という見知ら...
パリのアメリカ人
一ヶ月ほどパリに旅行をしたKさん。「パリはどうでしたか？」と聞くと、「そうね、街がほんとうにき...
食いしん坊のクローゼット
クッキーは母の味、手の味
「クッキーは嫌いだけど、クッキーを作るのは好き」とKさんは言って笑った。クッキーは...
食いしん坊のクローゼット
自分を変えてくれた朝ごはん
「朝ごはんを大切にする」毎年、新年を迎えて、心に思うこの言葉。いや、立ち返ると言うほうが正し...
食いしん坊のクローゼット
カリフラワーのサラダ
ニューヨーク西65丁目のKさんのアパートに、料理を教わるという名目で、週に一度遊びに行くのがいつしか...
食いしん坊のクローゼット
食いしん坊のクローゼット
「おいしい」は何から生まれるのか
アンとダーノルドの話をしよう。ダーノルドは、広告会社に勤めていて、会社を辞めて作家になること...
食いしん坊のクローゼット
おいしさはいつもしあわせを呼んでくれる
前回のつづき...
食いしん坊のクローゼット
カンノーリとババをおかわり
前回のつづき...
食いしん坊のクローゼット
ブロンクスのリトル・イタリー
前回のつづき...
食いしん坊のクローゼット
ブラウニー・リリー
夏のニューヨークは楽しみが多い。毎夏ニューヨーク市民が楽しみにしているのは、セントラルパーク...
食いしん坊のクローゼット
everything for good times.
前回の続き「...
食いしん坊のクローゼット
クレラと冷めたスープ。
食いしん坊のクローゼット
料理がおいしくなる魔法。
前回の続き午...
食いしん坊のクローゼット
私たちの友だち。
食いしん坊のクローゼット
ようこそ、ヘルズキッチンに。
食いしん坊のクローゼット
口についたケチャップ。
食いしん坊のクローゼット
001 三時のおやつに菊皿その名の通...
あの日あの場所のひととき。
一日に一度、何も考えずにいるひとときを作るようにしている。ぼんやりタイムと、そのひとときを呼んで...
最新記事をお届けします
