オイシサノトビラ
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木村綾子 | 本と生き方受験の日翌2月2日。起きてスマホを見ると前日同様に友人からLINEが届いていて、見ると合格の知らせだった。晴れて第一志望校合格である。聞けば午前の部はあいにくの結果で、午後の部で合格を掴んだというではないか。
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松浦弥太郎 | 「今日もていねいに。」食いしん坊のクローゼット027 百田輝さんの土鍋土鍋で炊くご飯のおいしさくらい贅沢なものはない。炊きたてのぴかぴかした見た目だけでなく、そのなんともいえない香りと、ひとくち噛んだときのお米のほどよい甘さに言葉を失ってしまう。
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在原みゆ紀 | 人と時間好きな食べ物の色好きな色は?と聞かれたら迷わず、ブルーとネイビーとグリーンと答えるのですが写真フォルダを見ていたら最近よく食べていたものはあれ。白と赤ばっかり?白と赤すぎません??無条件に視覚で赤いものを欲してしまっ
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松浦弥太郎 | 「今日もていねいに。」扉の向こうのおいしさりんごやみかん、パイナップル、キゥイなど、家にフルーツがたくさんあるときは、フルーツのマリネを作る。水、砂糖、はちみつ、レモン汁や少々のラム酒(白ワインもおいしい)で作ったマリネ液に、食べやすい大きさ
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佐野亜裕美 | 映像と記憶ドラマ制作日誌⑧未体験ゾーンいつまで続くかわからないけれど、お弁当を作って撮影に持って行っている。そんなことをするのは20年の制作人生で初めてで、育児との両立で今回が一番忙しいはずなのに、そのための早起きも続けられている。自分の
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松浦弥太郎 | 「今日もていねいに。」食いしん坊のクローゼット026 「オドー・コペンハーゲン」のティーポットコーヒーもいいけれど、お茶もね。という気分で、紅茶好きでもある。いつも思うのだが、ケーキやおやつには紅茶がよく合う。そして、紅茶は甘いものを味わいながら
連載
おいしさってなんだろう?をテーマに
その人らしい"おいしさ"をもつ筆者たちの連載をお届けしています。
プロジェクト
「おいしさ」をテーマに、人と出会い、考える。
さまざまなプロジェクトを進めています。