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おいしさって、人それぞれ

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ガラス作家|山野アンダーソン陽子

あの人のおいしさ

ガラス作家|山野アンダーソン陽子

──── 現存する北欧最古のガラス工場での修行やスウェーデン国立美術工芸大学コンストファックでの学びを経て、陶芸作家・ガラスデザイナーのインゲヤード・ローマン氏に師事した山野アンダーソン陽子さん。現在はスウェーデンのストックホルムを拠点に「素材を活かした機能ある実用品」というコンセプトを大切にしながら、美しく、独創的なガラス作品や陶芸作品を生み出し続けている。山野さんはどのような思いで、制作に向き合い続けているのか。「食事」や「おいしさ」への思いとともに語ってくれた。

おいしさを読む

オイシサノトビラのお店

オイシサノストア

オイシサノトビラは、自分らしいおいしさを持つ人たちと商品をつくり、お届けしていくお店をOPENしました。

about オイシサノトビラ

おいしさって、なんだろう?

どこで食べたか、だれと食べたか
晴れの日や雨の日、出会いや別れ
忘れられない食事や
忘れたくない食事は
だれにでもあるはず
でも、おいしさはいろいろ
おいしさって、人それぞれ
あなたのおいしさは、どんなおいしさですか。
これから、どんなおいしさと出合いますか。
おいしさって、なんだろう?
アメリカのお話と食いしん坊のお話
暮らしの中で意識していること

第1話

おいしさって、なんだろう?

エッセイストの松浦弥太郎さんと「おいしさ」について話をしました。みなさんは「おいしさ」について考えたこと、ありますか?

インタビューを読む

第2話

アメリカのお話と食いしん坊のお話

おいしさをテーマにしたアメリカ滞在中のお話や、"食いしん坊のクローゼット"の タイトルの裏話。

インタビューを読む

第3話

暮らしの中で意識していること

松浦さんがふだんの暮らしの中で、意識していることについて話を聞きました。

インタビューを読む

連載