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アウトドアで人気の料理道具といえば、鉄板よりもメジャーなのがスキレットでしょうか。100円均一ショップでも“100スキ”として販売されているので、手に入りやすいのも魅力です。その小型スキレットを活用し

「もしかしてこれアレですか？アレですね！ドラマの！！」会話もお酒も弾んで調子が良くなるとゴキゲンキッチンドランカーに成り果てる私が作り始めたのは、まさにドラマで見たアレだった。『じゃあ、あんたが作って

遠い食卓今から一番遠い食卓はどれほど前の食卓だろうまだ言葉を持たなかった私たちはそれでも祈りに似た何かを捧げたのだろうか壁画に何かを描いたのだろうか明日は自分が誰かの一部になるかもしれない背中に大きな

秋のネパール旅日記 vol.1はコチラ秋のネパール旅日記 vol.2はコチラ5度目のネパールでは、標高6119mのロブチェイーストに登るためにエベレスト街道を歩きました。山から下りてカトマンズに戻った

年末、忘年会にはほとんど参加できなかったが、その代わり、撮影が始まるまでに会っておかなければならない人との会食が目白押しだった。どんどん可処分時間がなくなっていく中、自分の食事はごく簡単に済ませてしま

もうひとつ。これさえあればの料理に、ひじき煮がある。ひじき煮は、作り置き料理の定番で、わが家においては、切り干し大根とひじき煮、きんぴらごぼうが常備菜になっている。ひとり暮らしをした頃、当時は自分で作

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